答客诘
■丛中笑
3年前。一日娥眉相聚聊天，多称正在减肥。大家见我不入此话题，遂纷纷向我讨教养颜瘦身之道。大到无欲无为，小到浊水洗脸，再及不饰粉脂，众人皆不认同。说到饮食，大抒己见，却反遭抢白，轮番批判。散聚后，撰此小文，慰己省人。
今人多肥胖，而予独瘦。
客有羡予之瘦且诘之者，曰“何以也？”
予笑而答之曰：“一者源于口。人日以三餐为律，予日以二餐卒岁。日节一餐，餐节一口，故瘦也。二者源于心。予不希甘慕腴，不贪杯恋盏，不以奉口齿之欲为乐，而以闻声避远为快，故肥不近也！”
客曰：“三节其一不合道。”
对曰：“饮食起居之道，以率情适己为则，不可以己强顺于人，亦不可以人强加于己。三餐者谓二不合道，二餐者亦谓三不合道。三谓三合道，二谓二合道。故曰：饮食之道，习也。习之所存，道之所存也。”
客又曰：“食有诀乎？”
曰：“少膏脂，多果蔬，少精细，多五谷；饥则食，仅果腹；餍则止，勿饕餮；怜鳞羽，惜走兽，无伤命。久持，必道骨仙风，益寿延年。”
客释然。
2005年6月写于【明大书屋】